L'Apicoltura Piana
Il prof. Gian Pietro Piana (1852-1911), ex allievo di Carducci e assistente di Ercolani, dal 1885 ordinario di Patologia generale e Anatomia patologica presso la Scuola di Veterinaria di Milano, è colpito da una grave malattia renale e deve dimettersi.
Si ritira nella dimora di famiglia a Castel San Pietro (BO) e qui inizia a studiare le api. Accertatosi della qualità delle api italiane, avvia una attività apistica assieme al figlio Gaetano.
L'Apicoltura Piana, inizialmente basata sulla produzione e esportazione di api regine, diverrà presto una realtà riconosciuta in Italia e all'estero.
Nel secondo dopoguerra l'azienda, nelle mani dei figli di Gaetano, si espanderà ancora, diventando una delle maggiori del settore e differenziando l'attività, dall'allevamento delle regine, alla produzione di miele e fogli cerei.
Gian Pietro sarà direttore della rivista “L’apicoltore d’Italia” tra il 1952 e il 1963. Seguirà in particolare il nuovo settore cosmetico.
Giulio sarà a lungo a capo del settore apistico dell'azienda Piana, che in quegli anni diventerà il maggior produttore europeo di pappa reale.
Dopo la prematura scomparsa, a lui verrà dedicato il Premio Grandi Mieli d’Italia-Tre gocce d’oro, che si terrà dal 1981 a Castel San Pietro.
- Aureliano Bassani, Cesare Isola, Giulio Piana come lo ricordano due amici, Imola, Galeati, 1979
- Comune di Castel S. Pietro Terme, Regione Emilia-Romagna, Giulio Piana, Castel S. Pietro Terme, Comune di Castel S. Pietro Terme, stampa 1988
- Conoscere il miele. Guida all'analisi sensoriale, a cura di Livia Persano Oddo, Lucia Piana, Anna Gloria Sabatini, 2. ed., Bologna, Avenue Media, 1996
- Napoleone Neri, A tavola con il dottor Balanzone. Storia, tradizioni e ricette della cucina bolognese, prefazione di Andrea Segrè, Bologna, Pendragon, 2018, pp. 462-463
- Giulio Piana, G. Ricciardelli D'Albore, A. Isola, Il miele. Alimento a conservazione naturale : origine, raccolta, commercializzazione, 2. ed., Bologna, Edagricole, 1981
- Gian Pietro Piana, Alcuni problemi dell'allevamento di api regine e della produzione di gelatina reale, Imola, Galeati, 1959
- Gian Pietro Piana, Le api. La vita ed i prodotti delle api, Bologna, Piana cosmetici, s.d.
- Gian Pietro Piana, Le meraviglie e i tesori dell'alveare, Castel S. Pietro, L'apicoltore d'Italia, 1960
- Castel San Pietro Terme (BO)