La Settimana della Cucina
Dal 19 al 26 maggio, presso il Ristorante del Littoriale, si tiene il concorso "La Settimana della Cucina", promosso dal Comune di Bologna.
Per otto giornate si sfidano vari cuochi designati dalle organizzazioni sindacali corporative. Ognuno di essi può scegliere un aiutante di fiducia.
I cuochi prescelti per ogni giornata devono far pervenire in anticipo al Comitato esecutivo del Concorso la lista delle vivande e le specialità gastronomiche previste per il pranzo di loro spettanza: "non più di cinque piatti, due dolci e tre qualità di vini".
- ill. di A. Majani - Mostra: "Budrio ricorda Augusto Majani (Nasica)" - Budrio (BO) – 2019
- Bozzetto di A. Majani - Mostra: "Budrio ricorda Augusto Majani (Nasica)" - Budrio (BO) – 2019
- Mostra: "Budrio ricorda Augusto Majani (Nasica)" - Budrio (BO) – 2019
- All'insegna delle sessanta locande. Fiera di Bologna al Littoriale. La Settimana della cucina, 19-27 maggio 1935, Bologna, a cura dell'ufficio stampa del Municipio, 1935
- Concorso La settimana della cucina. Ristorante del Littorale, 19-26 maggio 1935. Programma-regolamento, Bologna, a cura del Comune di Bologna, 1935