7 agosto 1919
Ristorante popolare nella Sala Borsa
Apre al pubblico il ristorante popolare istituito dall'Ente Autonomo dei Consumi nei locali della Sala Borsa in via Ugo Bassi. Deve servire da calmiere per i prezzi degli altri esercizi.
E' impiantato sotto l'ampia tettoia cui si accede da via Ugo Bassi o dal cortile di Palazzo d'Accursio.
Lo spazio riservato al ristorante è recintato da piante ornamentali. L'esercizio è dotato di moderne macchine da cucina e apparecchi refrigeranti.
Un pasto costa lire 3,50 (prezzo fisso) ed è costituito da: una minestra asciutta o in brodo, un secondo di carne o pesce, una porzione di frutta o formaggio e pane.
Il Ristorante Popolare sarà chiuso dal Questore dopo i tragici fatti di Palazzo d'Accursio del 21 novembre 1920.
La Sala della Borsa all'inizio del '900
- Fonte: Biblioteca Sala Borsa (BO)
Approfondimenti
- Gabriele Bonazzi, Bologna nella storia, Bologna, Pendragon, 2011, vol. II, Dall'Unità d'Italia agli anni Duemila, pp. 107-108
- Francesco Zanardi. Un socialista a Palazzo d'Accursio, Bologna, Edizioni Senza nome - AICS, stampa 1992, p. 48
- 1914-1919: Francesco Zanardi sindaco di Bologna, Bologna, a cura della Direzione dei servizi di informazione e relazioni pubbliche del Comune, 1974, pp. 260-261
- Annalisa Padovani, Stefano Salvatori, Cronaca del nazionalismo e del fascismo a Bologna dal 1918 al 1923. Nomi, fatti, luoghi, Bologna, Tinarelli, 2011, p. 60
- Pane e alfabeto. Francesco Zanardi sindaco socialista di Bologna (1914-1919), a cura di Marco Poli, Bologna, Costa, 2014, pp. 91-94
- Marco Poli, Bologna com'era, Argelato, Minerva, 2020, p. 108
- La Sala Borsa di Bologna. Il palazzo e la biblioteca, a cura di Paola Foschi e Marco Poli, Bologna, Editrice Compositori, 2003