Giuseppe Musiani inaugura fuori porta San Vitale uno stabilimento per la fabbricazione di salumi. La ditta produrrà mortadelle, salami, conserve alimentari e formaggi, esportandoli anche in Svizzera.

Come altre storiche imprese, quali Colombini e Zappoli, sarà travolta negli anni Trenta del '900 da una grave crisi del settore.